Armazenando comida: Dicas sobre o que estocar

Saber como guardar comida para sobrevivência de longo termo é uma habilidade essencial que poucos têm. Como dito no post anterior, nossos ancestrais tinham esta necessidade, porém como as cidades cresceram e mercados tornaram-se presentes em todos locais, essa prática foi abandonada. Agora, em tempos incertos e com grande potencial para crises, falta de alimentos e conflitos políticos, muitos estão aprendendo como guardar comida e outras necessidades novamente para tempos de emergência. Aqui vão algumas dicas de como guardar comida para sobreviver.

Armazenando comida: Uma introdução

No tempo de nossos antepassados, havia a cultura de ter em casa um bom estoque de comida (pelo menos dois meses), visto que o acesso a mercados não era tão fácil como hoje. Atualmente possuímos a cultura de ter em casa o bastante para um dia de alimentação, pois quando este acaba podemos ir ao restaurante ou mercado mais próximo e adquirir comida para o próximo dia.